L'Archipel, 9 Rue de la Cheminée St Paul 97434

3 derniers samedis, de 18h à 22h - Janvier 2023

120 €/ session ou 300 € les 3 sessions
 (ces stages ont lieu tous les six mois depuis 5 ans)
10 places disponibles par session!
Formez-vous à l’oenologie, au service du vin et à la dégustation
Pourquoi?
– Déguster le vin pour mieux en parler et mieux l’acheter
– Tout connaître sur les accords mets/vins
– Comprendre la culture du vin pour mieux l’appréhender
SESSION 1•
*La dégustation: initiation à la dégustation
*Vocabulaire et langage du vin
*Les erreurs à ne pas commettre
*Les vins bios, biodynamiques et natures etc.,..
SESSION 2•
*Les cépages français et mondiaux
*Leurs principaux terroirs
*Leurs régions françaises et mondiales
*Leurs caractéristiques et arômes
*La vinification
SESSION 3•
*Le service du vin
*La température de service et de conservation
*Pourquoi et quand carafe-t-on un vin?
*Les accords mets/ vins
A chaque fin de session de stage: dégustation à l’aveugle et évaluation pour le valider
– Lieu: L’Archipel, 9 Rue de la Cheminée St Paul 97434
– 6 vins en dégustation/session
– Chaque formation est accompagnée d’un repas entrée + plat + dessert (régime spéciaux et contre- indications alimentaires à spécifier dès la réservation
– Age minimum requis : 18 ans.
– Inscription et réservation obligatoire
– 6 places disponibles par stage
Tarif :
1 session de 4 heures = 120 euros/pers.
3 sessions soit 12 heures = 300 euros/pers. au lieu de 360 euros
Modalités de paiement:
Paiement acompte en avance obligatoire:
ESP/ CHQ / VIREMENT/ CB/ PAYPAL
info/resa au 0693804176 ou contact@lesnenettesduvin.com
A très vite, verre à la main
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Réserver la session 1 - 14/01/23
Réserver la session 2 - 21/01/23Réserver la session 3 - 28/01/23Payer un acompte de 50% pour les 3 sessions

Pour vous pré-inscrire, contactez-nous, nous vous répondrons dans moins de 24 heures pour vous confirmer votre participation.

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